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浓稠的酸奶都加了明胶吗?并非如此!
2023年05月31日17:41   来源:科学辟谣平台

部分人认为,有些酸奶那么浓稠,是因为里面加了增稠剂或明胶。其实用牛奶正常发酵成的酸奶就是浓稠的固体,也有些酸奶中确实会加入明胶或果胶,帮助酸奶维持固体状态,提升口感,但适量的明胶对健康无害。